孕妇酸奶(孕妇奶粉版)
怀孕期间一直买孕妇奶粉来喝,但是每天喝奶粉真的是太无趣了,于是乎就把奶粉做成了酸奶来吃,搭配水果蜂蜜或者谷物果酱来吃,还可以用酸奶来做蛋糕棒棒哒。
用料
纯净水 | 875g |
孕妇奶粉 | 125g |
酸奶菌粉 | 1g |
孕妇酸奶(孕妇奶粉版)的做法
准备工作:玻璃容器在沸水中煮3分钟消毒然后沥干,纯净水烧开后冷却至42摄氏度左右。
将酸奶菌粉加入到42摄氏度到水中溶解
然后加入奶粉搅拌均匀
将调好的奶倒入玻璃容器中,然后放在烤盘上,烤箱中层用发酵模式6~8个小时即可。也可以用面包机或者酸奶机来做酸奶都可以
做好的酸奶再放入冰箱冷藏一晚。就可以美美的享用了呢
小贴士
有乳清析出是正常现象,喝酸奶搅拌一下吃也可以,也可以滤出乳清用来做面包或者打果汁都是很好的,不要浪费营养。乳清滤出以后酸奶会变得很浓厚,可以用来抹面包或者装饰蛋糕都会很好吃,乳清滤出后酸奶的酸味也会降低很多。
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