玉米牛肉包
我宝很爱吃面食,就是不怎么爱吃肉肉,添加到她喜欢的食物里去她应该胃口大开吧😊
用料
玉米 | 少许 |
牛肉 | 200克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 25克 |
酱油 | 2勺 |
牛奶 | 150克 |
高筋面粉 | 约300克 |
葱花 | 一小把 |
植物油 | 20克 |
玉米牛肉包的做法
牛肉,葱花剁碎,加入料酒酱油,盐玉米调成馅。
牛奶,盐,糖,面粉,酵母放入面包机和成面团
面团发酵半个小时有蜂窝网状态。
将面团分成30小份,擀成圆形小片,像饺子皮那样薄,包成圆形。
用大的另一片包好捏出些褶皱,这样包子馅跟本就不会露出来😜
把包子放到蒸锅盖好醒发二十分钟。
大火蒸18~20分钟,停火焖三分钟再开盖,香喷喷的包子就出炉了😊,面皮柔软有嚼劲,比外边的好吃太多了!
小贴士
冷水入锅蒸锅里添加一点白醋,这样面皮更松软😊
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