大船长高比克风炉 满口酥小烧饼
食谱转自大船长高比克风炉用户‘新新小馆儿馆主’
满口酥小烧饼,是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信:JOMY2012
新新小馆儿馆主 食谱原址
家里两个小宝贝,还有一个老宝贝,都爱吃烧饼,外边卖的总是担心卫生问题,虽然我们灵寿县的缸炉烧饼是很有名的,但是我还是喜欢吃自己做滴,自己动手,丰衣足食,看她们吃的美美的样子,自己也很满足,关键的关键是,自己会把爱融进去,你懂得,爱是无价滴
用心去做,用心品尝,用心去体会每一个日升日落
用料
水油皮 | |
中筋粉 | 130克 |
油(花生油) | 30克 |
水 | 65克 |
盐 | 3克 |
油酥 | |
低筋面粉 | 150克 |
油(花生油) | 75克 |
盐 | 4克 |
大船长高比克风炉 满口酥小烧饼的做法
水油皮中所有食材全部放进面包机,和面15分钟
油酥中所有食材混合均匀,一定要抓匀哦
水油皮和油酥平均分成12份,取一份水油皮包住油酥,按扁,擀长,卷起,依次做完12份
松弛5分钟
重复步骤3
按扁,稍擀长,如图折叠,折叠好,翻面,稍擀均匀
擀好后的样子,然后刷水,撒上黑(白)芝麻
整齐的码在烤盘上,185度,30分钟
香,酥,满口掉渣,开始享受味蕾盛宴吧
市场上有山寨货,挑选请认准
小贴士
小贴士:喜欢其它口味的可在油酥中添加8克各种粉粉呢,黑胡椒,咖喱,孜然,辣椒,都很好吃哦
希望你可以和我一样吃的好好的,睡的香香哒
有什么不明白的尽管问我哦,暂时能想到的就这些了
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