平底锅加锡纸,简简单单快速做鲑鱼
鲑鱼,是个好东西!
感觉自己每天都在琢磨,怎么能犯懒又能简单的解决三餐😆
用料
鲑鱼 | 2块 |
任何蔬菜都可以 | 任意 |
洋葱 | 随意 |
蘑菇(任意种类) | 随意 |
胡萝卜 | 随意 |
青椒 | 随意 |
豆芽 | 随意 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
柠檬 | 半只 |
平底锅加锡纸,简简单单快速做鲑鱼的做法
鲑鱼涂上一点点料酒和盐,放5分钟左右。(这时间可以准备蔬菜)
蔬菜切粗丝
蔬菜真的是用什么都可以,顺便清扫一下冰箱!
比较推荐蘑菇和洋葱鱼两面涂抹黑胡椒和盐,铺在锡纸上。
洋葱,豆芽要放在鱼的下面。柠檬切片放在最上面。(今天家里柠檬用完了。。就放了一些柠檬汁。。。)
锡纸一定要足够大,能够把鱼包严。用锡纸把鱼和蔬菜紧紧的包严放在平底锅内。加入约100毫升左右的水,中火蒸10分钟左右。根据鱼的大小和蔬菜的量来调整时间和水量。
我是把水蒸干后焖了5分钟左右。就这样,有鱼有青菜,轻轻松松简简单单一餐~
打开锡纸包的时候,味道很鲜~
而且锅子还很好刷!🤣
小贴士
我因为方便放在便当盒里,两块鱼分成了两个锡纸包。放在一个里面完全没问题的。
鲑鱼本身有咸味,盐的分量一定要注意!
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