砂锅南瓜小米粥
小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮,有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬,粥更香浓。
用料
南瓜 | 100克 |
小米 | 55克 |
红枣 | 8个 |
水 | 适量 |
砂锅南瓜小米粥的做法
红枣、小米淘洗干净,南瓜去皮去瓤切薄片。
砂锅洗净,把原料全放砂锅里,添水,大火烧开。
大火烧开转最小火慢慢熬(可以让砂锅盖留条缝防溢锅)。
熬至小米开花、浓稠(可以关火盖盖继续焖会)。
成品。
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成品图。
小贴士
根据家里人口多少灵活调整用量。也可以用其他锅具熬粥。
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