Attila自制炖锅

给妹妹做饭时灵感突现做了这道菜，没图的原因是被全家吃光了，疫情期间材料也用完了，很简单又很符合小孩子口味的原创炖锅。

用料  

Attila自制炖锅的做法  

1. 食材处理：土豆和胡萝卜切成一立方厘米左右的正立方体，过水焯一下，鲜虾仁人道剁碎，和鸡蛋面粉一起加工成蛋香虾球，和牛肉一样焯一下，其他食材同理。

2. 熬底汤：先把水煮开，依次加入花椒、六角、咖喱香叶（喜欢吃辣可以在这一步搞事情啦，个人喜欢吃辣，但小姑娘不喜欢），中火熬3~4min，加入蟹棒和浓汤宝，浓汤宝熬开后，加入砂糖/方糖，奶茶熬法，边熬便扬，香味熬出来后，加入适量酱油后可进行下一步。

3. 把事先处理好的食材依次加入大约半个小时熬好的汤底里（龙口粉丝先不要动），中火熬炖20分钟左右，加入粉丝，龙口粉丝易熟，熟了就出锅吧，出锅后按个人喜好放醋就行。