砂锅臭豆腐

冬天，砂锅和臭豆腐是完美的结局。

用料  

砂锅臭豆腐的做法  

1. 豆腐三角块，平底锅煎一下，更香。

2. 鸭血切块，盐水净泡。

3. 香叶、大蒜、生姜加郫县豆瓣酱爆香。

4. 先下臭豆腐，煮10-20分钟，再下鸭血。

5. 下入小米辣、葱段、火腿肠、雪菜。一起煮5分钟。

6. 最后放香菜，关火。