波龙二吃

蒜蓉蒸：滚水12分钟蒸，撒上葱花淋上蒸鱼豉油，浇上滚油上桌开吃。泡饭：虾头虾脚丢进泡饭锅中加入生姜丝、胡椒粉、盐煮15分钟熄火。吃完肉盛一碗泡饭呼噜噜喝下，眉毛掉一地🤪

用料  

波龙二吃的做法  

1. 蒜蓉取1/2入冷油锅，文火煸炒至金黄。熄火，倒入另1/2蒜蓉拌匀，备用

2. 龙虾背部切开（尾部不要切）

3. 盘子内铺一层汤软的粉丝，摆上身体和虾钳（虾钳用刀背敲碎），铺上金银蒜蓉。

4. 蒸锅水煮滚后放入盘子，大火蒸10-12分钟

5. 调料：所有配料倒入一小碗内拌匀，微波炉高火叮一分钟。备用。

6. 取出淋上预先拌好的酱汁，撒上葱花，浇上滚油。上桌开吃。

7. 煮滚的泡饭（或粥）加入虾的其他部位，小火焖煮15分钟左右即可。

小贴士

吃口喜欢嫩一点的就蒸10分钟。酱料调制凭自家口味随意，建议不要重口味，容易盖住龙虾的鲜气。