微波炉完美自制果脯
方法就是3️⃣蒸3️⃣烤3️⃣晒!!!
看大家的食谱都是烤箱的,自己琢磨琢磨看微波炉怎么做出来一样好吃的果脯吧,不喜欢很干的那种,希望能像地瓜干的那种软糯但又有嚼劲的的口感!借鉴了咱们下厨房上面的“古法三蒸三晒”做地瓜干~方法应该都是通用的哈!🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍓🍈🍑🥝🍍🥔🍠
用料
苹果 | 适量 |
梨 | 适量 |
微波炉完美自制果脯的做法
水果削皮、切块,不要太薄!不然容易烤焦🤣
可以在柠檬🍋水,或者凉白开+盐水里泡会儿防止氧化,我是手头上没有凉白开啦,但是已经削好皮了,就这样咯~~~🙋🏻🤷🏻♀️💁🏻1️⃣蒸
上锅蒸熟,蒸的时间根据不同食材来定,蒸熟就行!估计15min左右~或以上~1️⃣烤
水果片拿出来微波炉中高火❗️正反面各转,3min拿出来看一次,不要烤焦,把水分蒸干就行!1️⃣晒
先拿出来摆着太阳下晾晒1天!晒了几个小时的样子
第二天晒~
2️⃣蒸
第二天晚上蒸~明显干瘪~2️⃣烤
蒸了25min左右,继续放微波炉里转几分钟,看着不怎么出汁了~拿出来继续晾晒吧~感觉梨子的水分还是要比苹果多一点~2️⃣晒
第三天晒~又晒了一天,颜色太美了!!!水果干也慢慢变得透明了~~~
3️⃣蒸
蒸了大概得有15min啦~蒸出来的样子~苹果干已经很干瘪了😹慢慢变得透明,梨干已经缩小的不行不行的。。看来下次还是用苹果吧,而且切的厚一点比较好看~最后都浓缩了~~~不知道口感怎么样呀 是酸酸甜甜嘛💁🏻💁🏻💁🏻
3️⃣烤
放微波炉里大概转了3min,不敢转久啦,烘干一下就可以了,不然怕烤干,果干已经变得很透明啦,我怕再烤就没了🤣🤣🤣吼吼吼,继续放那里晒啦~明天白天就可以吃啦!期待~妈妈觉得上次做的🎃南瓜干和🍠紫薯干特别好吃!!!😋😋😋3️⃣晒~
这两天下雨啦,阴天☁️,不过成品终于出来啦!!!🤤🤤🤤💅🏻💅🏻💅🏻🤳🏻🤳🏻🤳🏻💋💋💋质感很好,颜色超漂亮的~透明~就是有点干瘪了😅😅😅可能烤箱烘干的效果会更好一点吧~~~看这成色~🌈🌈🌈🌞🌞🌞打算吃之前加热一下,用微波炉转一分钟吧~🌝🌝🌝
终于吃到了吃到了!!!妈妈都说好!!!太美味了!!!这是一个苹果做的,大概是300g的苹果~~~妈妈连忙又让我继续做!!!真的太好吃了!!!有点类似果丹皮的嚼劲,不加任何添加剂调料,特别香甜软糯可口!!!啊啊啊啊啊啊!!!真的不费我这几天的工夫啊~~~果然好东西是需要时间沉淀的!!!🍏🍏🍏🍎🍎🍎🍐🍐🍐🍊🍊🍊🍋🍋🍋感觉苹果做的还是比梨子好吃!!!大家也可以尝试别的水果,下次我做个柠檬试试~~~希望也会甜甜哒!!!我立马又削了三四个苹果,然后又加了一个带皮的苹果,看弄出来的口感怎么样!!!❤️❤️❤️💛💛💛💚💚💚💙💙💙💜💜💜💖💖💖好嗨森!!!
这是新做滴,嘻嘻🤓🤓🤓😋😋😋😁😁😁期待下一次几天之后的美味!!!小伙伴们做起来吧!!!记得是“3️⃣蒸3️⃣烤3️⃣晒”噢噢噢噢噢噢!!!
小贴士
3️⃣蒸3️⃣烤3️⃣晒~
苹果一定要切的厚一点!而且最好选大一点的苹果!因为晒完水果都会相应缩小一点~~~
水果的水分比较足~所以放微波炉里烤,表面不会很硬很干,所以可以利用微波炉去烘干水分,注意火候喔!放太阳下晾晒的时候,最好有点通风~这样干得快一点~
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