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简单快手的普洱奶盖

简单快手的普洱奶盖的做法步骤图

上次喝了朋友推荐的贡茶的熊猫奶盖!心心念念,劳动人民手动拔草!

这个奶盖口感要比贡茶的厚实一点,奶味更浓郁一点~

这个方子大概就是一个500ml玻璃杯的量

用料  

鲜奶 4调羹
牛奶 2调羹(共4调羹牛奶)
1茶匙
约1/4茶匙
奶油奶酪 10克
牛奶 2调羹
普洱茶 一杯
蜂蜜 适量

简单快手的普洱奶盖的做法  

  1. 取4调羹的鲜奶油。就是家里最普通的汤匙。

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第2张
  2. 一茶匙糖,其实最好用细砂糖~

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第3张
  3. 一点点盐,根据个人口味,我一开始加了这么多,后来尝了一下味道之后,又加了大概这么多的盐。因为我比较喜欢咸咸的 (^_^)
    然后打发鲜奶油,大约6分发。有点稠,轻微可见花纹就可以了。

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第4张
  4. 10克奶油奶酪,用微波炉加热10秒左右,会比较好融合

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第5张
  5. 2调羹牛奶,可上一步加热后的牛奶调匀

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第6张
  6. 打发的奶油和奶酪液混合。放冰箱稍微冷藏一下

  7. 红茶加少许蜂蜜调匀

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第7张
  8. 用勺子把奶盖铺在红茶上。
    用玻璃杯会比较好看~

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第8张
  9. 可以在上面撒一些可可粉。或者像贡茶一样撒奥利奥碎应该会更好吃!

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第9张
  10. 第一杯

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第10张
  11. 好看!好喝,第二杯

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第11张
  12. 奶盖和茶慢慢融合~

    简单快手的普洱奶盖的做法步骤图 第12张

小贴士

①红茶事先泡好,冷热都可以哦!
②盐可以先少加一点,稍微尝一下再加,调整到最适合的口味。不加也没事,不过还是咸咸的奶盖比较有感觉~
③牛奶,奶油,奶油奶酪的比例不是死的,可以适当调整。但是奶油也不可以过少,不然可能浮不起来(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
④有炼奶的也可以加起来,味道会更浓郁,但是要减少糖的用量!

标签:普洱 奶盖 快手