雪花酥（不撒奶粉版）

没错，又是我，为了处理贪便宜买的棉花糖，我又试了雪花酥，鉴于上一次不加奶粉的牛轧糖之后，我决定这次加点，希望不会那么粘，可是现实却给我piapia打脸。

用料  

雪花酥（不撒奶粉版）的做法  

1. 依然是传统的步骤喇，不过这次我一开始是没有用黄油的，因为我想着不是有微波炉版的牛轧糖吗，她们融棉花糖没有用黄油啊于是我没加黄油就丢了棉花糖进去。
   没错，全粘在锅上了，我就把切好的一小块黄油丢进去了，有一小部分马上不粘了，真是没有感情～～
   然后融了之后，吸取上次的教训
   
   我这次还是把特价雀巢奶粉打开了，随意倒了些，感觉差不多我继续加热炒，据闻这样可以让它硬一点，可是加热过程中并没有发现啊，不怕我有奶粉，于是我又加了点，但是理智还是告诉我差不多就好了，不然会甜掉牙。

2. 关了火加饼干（家里随便拿的，好像是嘉顿什么饼干，红色盒子那个），我觉得饼干太单调又加了点花生，于是又是一个我与不粘锅棉花糖爱恨情仇的过程～🤷🏻‍♀️
   最后我把它丢一边让他们冷静冷静，果然冷静是个好东西，冷得差不多的时候就比较容易和在一起了，拉丝不见了，连锅上的都可以卷下来了。

3. 放模具成型，由于模具放了不加奶粉牛轧糖还在冰箱，我就在砧板上随便压了压，擀了擀，差不多又丢一边了。

4. 等切完牛轧糖回头发现雪花酥有点太硬了，于是我直接放砧板上用刀磨一磨地切，真是要死了🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️，因为之前加了奶粉预感会太甜，就没有在上面撒奶粉，反正饼碎也差不多意思啦🤷🏻‍♀️
   果然加了奶粉真是甜到吐，不过口感一级棒啊！！超级弹牙？酥！放一段时间就不会粘了，配料克数依然是看着来，反正都差不多的。

小贴士

配料的克数都是随便来的，我都没有称过，差不多就行了。
买无糖棉花糖无糖奶粉吧！如果你还想做第二次。