美味佳肴馆微波炉蛋糕公式🍰
上次尝试完微波炉蛋糕之后就一发不可收拾，接连做了好几次，今天有空就记录下来，顺便分享一下我总结的微波炉蛋糕公式
灵感来源：范志红老师的蒸蛋糕&厨友们的食谱
用料
| 必须要用的食材🍰 | 鸡蛋，糊状食材 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可以做成糊状的食材 | ⬇️举个栗子 |
| 淀粉蔬菜 | 红薯 紫薯 南瓜 芋头 |
| 燕麦片 | 先泡开成糊状 |
| 酸奶 | 粘稠的 |
| 熟杂粮粉 | 等等 |
| 添加风味的 | ⬇️举个栗子 |
| 牛奶/奶粉 | 按需 |
| 蛋白粉 | 按需 |
| 可可粉/抹茶粉 | 等等 |
| 添加甜度的 | ⬇️举个栗子 |
| 蜂蜜/代糖 | 按需 |
| 香蕉 | 碾碎成泥 |
微波炉蛋糕公式🍰的做法
糊状食材：紫薯泥，杂粮粉
添加风味：奶粉![微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加水搅和成糊状后，加一个鸡蛋，搅匀
（不推荐用紫薯😂花青素和鸡蛋会发生反应变色）![微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入可微波加热的模具
我这里用的是全硅胶的饭盒，用来当模具简直不要太好用😄我感觉我要为它专门写一期👍🏻![微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
微波加热，少量多次增加时间
我是先2分钟，看凝固情况，再1分钟1分钟地往上加，直到凝固，一般3-5分钟就可以出炉了![微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "微波炉蛋糕公式🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
【公式】鸡蛋+糊状食材+微波炉=🍰
风味食材&甜味食材，这两个按需添加即可，不是必须的
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