美味佳肴馆

微波炉海绵蛋糕卷

微波炉海绵蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 50克

微波炉海绵蛋糕卷的做法  

  1. 全蛋打发湿性发泡,加面粉刮刀拌匀

  2. 方形保鲜盒,倒入尽量少的面糊,因为长度不够,太厚了没办法卷起来

  3. 微波炉高火叮一分钟,趁热脱模

    微波炉海绵蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 旁边细屑是失败品,叮了高火两分钟,中火两分钟,意外得到酥脆口感

小贴士

目前问题:大气泡多,组织不细腻,切面粗糙,冷藏时间不够变形了