微波炉烤肉松(简单版)
用料
猪前腿 | 三斤 |
香菇 | 100g |
姜块 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
微波炉烤肉松(简单版)的做法
猪肉洗净腌制,加盐,葱,冰糖,姜片,蒜头拍散,放冰箱腌制过夜为好
腌制好的猪肉放进高压锅煮,熟了小火再煮十分钟,猪肉要确保软嫩
猪肉放凉,放进保鲜袋用擀面杖擀碎,再用手撕碎,越碎越好,后面都没有拍照了🌚
🌝猪肉摊平在盘子底,放进去微波炉高火叮十分钟,中间要拿出来搅拌,如果水分太多,要再高火几分钟,要叮到肉丝干了为止。
搅拌机打碎烤好的肉丝,成肉松。
香菇也按肉松烤制过程烤成香菇粉,跟猪肉松搅拌,加芝麻,香喷喷的猪肉松好了
小贴士
1.烤箱烤可以120度烤两小时,比较费时间,所以我用了微波炉
2.给宝宝的猪肉松可以不加盐,我们一周岁内是没有加盐的
3.猪肉松没添加任何添加剂,所以要放冰箱,尽快食用
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