椰汁冰糖炖雪蛤
雪蛤虽然是名贵的滋补品,但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃,所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。
1、首先,因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。
2、因为雪蛤比较脂腻,吃完以后难消化,所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到雪蛤的副作用。
3、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食,尽量少吃,而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一,中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用,相反,吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
4、再就是对于孩子来说,雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤,可能会令他们性早熟。
用料
雪蛤 | 5克 |
椰汁 | 适量(按个人口味) |
冰糖 | 适量(按个人口味) |
姜 | 1-2片(不能放多) |
白开水(不要用生水) | 1碗 |
椰汁冰糖炖雪蛤的做法
准备材料
雪蛤用水浸四小时或者一晚。
发好了用小镊子将黑色杂质摘干净。
切几片生姜进去煮沸,放入泡好的雪蛤焯水2分钟左右就好了,将雪蛤沥干水备用。
雪蛤放入炖盅里。
放姜片
加入冰糖
倒入白开水(热水)不能直接用生水。
将炖盅放入锅里。
用文火炖1个半小时
椰汁倒入碗里,放入微波炉加热,食用时直接倒进雪蛤里。
要来一碗吗
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