美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 布丁

法式布丁(超级嫩滑)

布丁2.24W
法式布丁(超级嫩滑)的做法步骤图

成品用125ml的小杯
每杯装布丁液体100ml
菜谱中份量材料可以出9杯

用料  

淡奶油(安佳) 450克
细砂糖(磨成糖粉) 60克
牛奶 250克
鸡蛋黄(不要蛋白) 8个
香草精(可不放) 4滴

法式布丁(超级嫩滑)的做法  

  1. 所有材料混合过筛,
    平均分装到9个小碗里面,
    每个小碗装100毫升,
    烤箱预热,烤盘放入中层,
    烤盘上注入热水,进行水浴法烘烤,
    烤箱170度烤30分钟。
    ⚠️(每个烤箱的温度不一样,请结合自己的烤箱参数进行时间调整)

    法式布丁(超级嫩滑)的做法步骤图 第2张
  2. 出炉放凉后可冰箱存放2天!

    法式布丁(超级嫩滑)的做法步骤图 第3张
  3. 美味诱惑我的法式布丁
    如条件允许的情况下,
    可以表面洒上白沙糖,然后用喷火枪喷出焦糖,那就是法式的焦糖布丁

    法式布丁(超级嫩滑)的做法步骤图 第4张
  4. 冰箱冷藏过后的口感超级的嫩滑,
    奶香味足,
    超乎了我的预期想象。

    法式布丁(超级嫩滑)的做法步骤图 第5张