超级滑嫩的德式布丁蛋挞。奶香味十足，咬一口超满足，做法还很简单

如果你爱吃蛋挞，如果你吃蛋挞更爱吃里面滑滑嫩嫩的馅料，那么你一定会爱上这款拥有超大内陷容量的德式布丁蛋挞

用料  

超级滑嫩的德式布丁蛋挞。奶香味十足，咬一口超满足，做法还很简单的做法  

1. 挞皮材料

2. 先做挞皮，黄油室温软化后加入糖粉

3. 打发至颜色发白，体积变大

4. 然后分3次倒入蛋液，每一次都等蛋液和黄油充分融合后才加入下一次

5. 筛入低筋面粉

6. 拌至无干粉的面团

7. 我的习惯，面团拌好以后先盖湿布或是保鲜膜，放置在一边

8. 然后去做挞液，挞液做好再回过来操作挞皮

9. 挞液材料

10. 挞液非常简单，只需要将三种材料混合拌匀

11. 并且过筛两次使成品口感更滑嫩

12. 现在接着做挞皮，不用去买专门的挞模，可以用纸质比较硬的杯子蛋糕纸模

13. 这个配方刚好可以做7个德式布丁蛋挞，纸杯的尺寸图片中已有标注

14. 面团分成7等份，搓圆放进纸杯中，用手指按压面团并且轻轻沿着纸杯内侧往上推，直到完全和纸杯的尺寸吻合

15. 用叉子在底部戳几个洞

16. 用相同的方法做完全部挞皮

17. 全部完成后倒入挞液，9分满

18. 送进预热好的烤箱，165℃，40分钟

19. 出炉后不烫手即可享用

20. 刚刚出炉的饼干挞皮是脆的，隔天就会软一些，根据你喜欢的口感选择合适的食用时间

21. 但是不管是马上吃还是隔天吃，馅料都是奶香味十足，并且超级滑嫩的

22. 一口下去真的超满足