百利甜巧克力布丁

2016年是我和先生相识的第十个年头，相恋也跨过七年之痒，奔向八年抗战，但是结婚还不满两年，在婚姻里我们还是幼儿园水平😋感情需要经营，彼此都在成长。这款甜品很简单，希望给大家的情人节增加一些小情趣吧🍫💝

用料  

百利甜巧克力布丁的做法  

1. 找一个厚底的不沾的小锅，把粉类原料依次加入，混合均匀。其中可可粉和糖都很容易结块儿，要耐心打撒哈～

2. 把巧克力切碎加入搅拌均匀的原料里，然后慢慢加入牛奶，耐心搅拌到没有结块后，开中火加热。注意，从这个步骤开始就要不停的搅拌了，否则很容易糊锅的。

3. 巧克力糊烧开后迅速转小火，继续搅拌，并在此时加入百利甜酒，这时你会感觉巧克力糊越来越稠，搅拌的阻力越来越大，关注巧克力糊的状态，直到用刮刀沾起巧克力糊不流下来就算熬好了。

4. 关火，加入香草精和朗姆酒，继续搅拌均匀就好了。找自己喜欢的容器倒进去，但是一定不要忘记贴着布丁表面包住保鲜膜，不然会凝固一层厚厚的皮儿，口感不好。然后放进冰箱冷藏5小时就可以享用了～

小贴士

尽量选择好一点的原料，口感浓郁与否是由可可粉决定的。巧克力不要谈心放太多，不然有些油腻腻的。最关键的是搅拌，不停的搅拌～如果有草莓🍓，奶油，装饰饼干什么的点缀一下就更好啦～
千言万语都在味道里～祝大家情人节快乐🍷💋