腐竹红萝卜炒粉丝

这道菜是我小时候最喜欢吃的

用料  

腐竹红萝卜炒粉丝的做法  

1. 腐竹提前用冷水浸泡半天

2. 粉丝浸泡软即可

3. 瘦肉切片再用生粉抓匀

4. 红萝卜切片切丝都可以，看个人喜欢。

5. 热油起锅下蒜末爆香

6. 肉爆炒变色，加入红萝卜爆炒。

7. 腐竹爆炒再加入生抽、盐、白糖翻炒。

8. 加水焖一会，最后在放粉丝。

9. 最后放点尾油收干汁即可出锅。