懒人必备-貌似并不好吃的布丁?
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 1只 |
白糖 | 半勺(视个人口味而定) |
清水 | 少量或不加 |
白醋 | 1-2滴 |
1.将鸡蛋打匀,打2-3分钟左右(有打蛋器的同学请自便 ),加入1-2滴白醋(去除蛋腥味),搅匀,再加入少许清水稀释即可(不加也可以的 )。
2.把牛奶倒出,加入半勺白糖(普通不锈钢勺大小的勺子即可),搅拌均匀,充分溶解。
3.把加入了白糖之后的牛奶和打匀的鸡蛋混合起来,用筛子清理杂质,之后搅匀,用保鲜膜包起,套在塑料袋中,用大火蒸8分钟(想要嫩一点的口味的话可以减短蒸的时间)。
4.一道貌似并不美味的布丁就出炉了,具体口味我也不大清楚,因为——呃,可能我的技术不太好,做出来的布丁……嗯,貌似并不美味。
小贴士
1.糖一定不能太少,不然那种半甜不甜的感觉吃起来是很难受的,而且容易腻。
2.之所以说这个布丁貌似并不美味……主要原因是我做出来并不美味,所以,不需要介意的。
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