港式漏奶华(超简单快手)
餐桌对面那位,边吃边大呼:太满足~
吃到最后,看着盘里的残液,又揪了半片面包片,把盘底抹干净了。
太简单快手,本来就想传个作品,没想到还有小姐妹问做法。
等补拍照片。
用料
面包片 | 2—3片 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶(淡奶油) | 50克左右 |
炼乳 (蜂蜜) | 少许 |
黄油(可不加) | 10克 |
阿华田(可可粉) | 约10克,三分之一条 |
港式漏奶华(超简单快手)的做法
鸡蛋液拌匀,吐司二三片(根据饭量),放入各面浸湿,入黄油锅煎好。(如鸡蛋液不够,可加点牛奶)
面包片取出叠罗汉,之间可抹少许炼乳。
在面包片最顶层,用勺子背压出一个凹面备用。用手也行(ღ˘⌣˘ღ)煎蛋锅不必洗,倒入牛奶加热,炼乳和黄油少许,煮到稍浓,倒入面包片凹面,最后洒阿华田粉或可可粉。
趁热吃哦。
碳水星人不能辜负。
小贴士
以上是相对正宗的做法。
实际上可以灵活调整用料,面包片之间可加蜂蜜代替炼乳。试试自制果酱?
煮的奶液可以用淡奶油,用了淡奶油可不加炼乳或黄油。
洒面的粉粉用可可粉、抹茶粉或奶粉等,甜度自己调节。
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