简单炖鸡蛋
布丁2.44W
蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群食用。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | o克 |
简单炖鸡蛋的做法
准备鸡蛋
碗中打入鸡蛋
鸡蛋打好后倒入开水搅均
漂去浮沫
没有蒸锅的,锅底放入筷子支撑一下,水不要沫过碗底,水烧开五分钟就可以啦。
倒入调料
一定是开水加入蛋液里,蒸出来的蛋才Q弹哦。
小贴士
适合6个月以上的宝宝,所以就没有加盐调味,按照宝宝年龄可以加些味极鲜调味,加点芝麻油或者核桃油都可以的。
-
小熊布丁食谱做法大全,超简单的小熊布丁做法步骤
用料糖10克牛奶300克食用色素每个颜色1-2滴吉利丁片5g片需要1片半小熊布丁的做法100g左右的奶半片吉利丁大约2.5个g加常温水泡软待用牛奶100g加糖10g奶不用煮沸加热后放入软化的吉利丁用小勺搅匀加入喜欢的色素稍微放凉一下倒入模具放入冰箱大约2-3小时就q弹了...
-
Q弹嫩滑!老少皆宜的柠檬布丁杯~的烹饪做法,大厨教你详细做法
“布丁🍮”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”和咖啡、蛋糕🍰一样经常出现在下午茶中布丁🍮的常见制法包括焗、蒸、烤等但今天这款——柠檬布丁杯只需要冷藏就好简单来讲就是搅拌一下冻起来就做好了!接没接触过烘焙都能做呐✨用料蛋黄2个砂糖20g牛奶165g...
-
可塑性极强的—米布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
米布丁(ricepudding)这些年来成为了一种深受喜爱的家常甜点。很容易搞到手的原料和制作的方便使它近些年来开始重新受到了人们的宠爱。大多数米布丁都会用到鸡蛋,在热的时候食用味道最好。和许多受欢迎的甜点一样,米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起...
-
无需烤箱和淡奶油的焦糖布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
可以做两个B02布丁模具用料牛奶126克糖12克鸡蛋1个‘焦糖’白砂糖35克热水20克无需烤箱和淡奶油的焦糖布丁的做法焦糖:将白砂糖平铺在锅底,开小火,搅拌至砂糖全部融化等到熬成琥珀色时冲入热水,开中火加热30秒左右,滴入冷水中不会散开即可均分至两个模具中牛奶和砂...