10分钟快手芒果布丁
用料
淡奶油 | 120g |
吉利丁片 | 8g |
细砂糖 | 35g |
牛奶 | 250g |
芒果泥 | 200g |
芒果丁 | 适量装饰用 |
10分钟快手芒果布丁的做法
吉利丁片提前用凉水泡软备用
奶锅里放入细砂糖,牛奶和淡奶油
小火加热至细砂糖融化就行不用煮开
熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁片融化,融化后放凉备用
等待煮的好牛奶降温时,将芒果去皮用搅拌机打成芒果泥
将芒果泥倒入降温好的牛奶里混合均匀
芒果牛奶过筛两次后就可以倒入布丁杯里,或者自己喜欢的模具里,放入冰箱冷藏3个小时以上,凝固后放入芒果丁装饰即可食用
小贴士
混合好的芒果牛奶泥一定要过筛,这样口感会更好
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