发面豆角烀饼

主食！配菜一锅出😄😋😋😘😘

用料  

发面豆角烀饼的做法  

1. 先提前把面粉➕酵母➕盐揉成面团！盖保鲜膜醒发一会儿..........😴😴
   
   🤪🧐这时候洗干净豆角 控干水分！改刀土豆/鸡腿切块/葱花姜片切好备用

2. 开始炖豆角 锅里放植物油加少许猪油（可不加猪油🐷放了会很香）油热倒入鸡腿肉翻炒至变色 ！放入生抽！糖 炒至鸡腿肉上色！倒入豆角翻炒 稍微变色加入黄豆酱/葱花/姜片/料酒继续翻炒。再加入土豆！翻炒！不要糊了！酱可以加水稀释一下！把豆角炒变色变软 少➕点老抽 上色好看（可以省略）

3. 然后加水（看视频里我的水量）刚刚没过豆角就可以了！这时候调成小火该去处理面团了！我都是在翻炒的空档就把面团做好了！很快不麻烦！

4. 醒发好的面团擀成片！上面倒植物油抹匀！（已经微微发起了）

5. 切几刀🔪很随意的！
   随你喜欢💕折起来！
   

6. 折好这样的🤭
   擀成和你家的锅一样的圆饼👌
   想法弄圆它🤔

7. 平铺进豆角上面！视频在后面
   开火 十五分钟就好了……

8. 好了

9. 用🔪刀切一下
   准备装盘🥏

10. 很软 好层次分明……🤗🤗

11. 豆角装碗里
    开动吧
    

小贴士

写这玩意太累人。但有瘾啊