香浓爽滑❗豆乳布丁
喝不完的豆浆换个花样,可以做这款小甜品,简单好做,拌一拌,冷藏就好了👌做好的豆乳布丁🍮嫩滑爽口,带有香浓的豆奶香,清爽好吃低脂不易发胖呢!😋
用料
豆浆(无糖) | 200克 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
吉利丁片 | 7克 |
黄豆粉 | 适量 |
香浓爽滑❗豆乳布丁的做法
准备好材料,豆浆我用的自己打的,如果不加牛奶会有豆腥味,牛奶比例可以根据自己喜欢调整,也可以加炼乳调味
豆浆趁热加糖融化,也可以加适量炼乳调味,更好吃
吉利丁片泡冰水泡软
泡软的吉利丁片加入到温热的豆浆中,搅匀倒入牛奶
布丁液倒入模具中,冰箱冷藏4小时以上至凝固
取出布丁杯撒黄豆粉
倒扣出来,撒黄豆粉食用
小贴士
✅布丁的甜度可以自己调节,也可以加适量炼乳调味更香浓
✅这个配方我没有加玉米淀粉,豆浆牛奶液体300克,冷藏4小时,布丁做好是滑嫩的口感,倒扣出来是DuangDuang的状态
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