黄豆红豆花生红枣核桃豆浆
用料
黄豆 | 30克 |
红豆 | 30克 |
花生 | 15克 |
核桃仁 | 20克 |
红枣 | 8颗 |
冰糖 | 10克 |
水 | 700ml |
黄豆红豆花生红枣核桃豆浆的做法
准备好食材
黄豆红豆泡一夜,花生泡两个小时。泡过的黄豆红豆花生用清水再淘洗几遍。红枣去核洗净,核桃仁洗净。所有材料处理好后放到蒸盘上。
差不多蒸了一个小时,中途有给蒸锅加过一次水,感觉差不多红豆开花了就是熟了。
冰糖开水溶化后倒入破壁机,加700ml水,然后把蒸好的食材全部倒进破壁机。1档开始,慢慢旋转到最高档10档,打一分钟就可以了,为了保证细腻我打了两分钟。
小贴士
我用的是不带加热功能的破壁机,准备食材比较麻烦,有加热功能的破壁机不用参考。
打出来的豆浆浓度感觉刚好,喜欢浓点稀点的自行调整水量。
不甜,喜欢甜的可以多加点冰糖。
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