［生酮］豆浆

每240ml豆浆三大营养素含量:
脂肪 14.4克
净碳水 2.8克
蛋白质 5.4克
脂肪：净碳水+蛋白质=1.8：1

以上三大营养素是未过滤豆渣的含量。如果滤掉豆渣，净碳水和蛋白质含量想来会减少很多，但具体如何计算就不得而知了。因此，上面数据仅作参考即可。

用料  

［生酮］豆浆的做法  

1. 黄豆76克，浸泡6-16个小时。
   如果没有时间，用干黄豆也行。

2. 泡好的黄豆或干黄豆放入豆浆机，加入1200毫升水，用相应的湿豆模式或干豆模式煮熟。

3. 均分为5杯，每杯约240毫升。
   
   取其中一杯加入30ml淡奶油，10克赤藓糖醇，搅拌均匀自己享用。
   
   其它几杯请家人分享。

4. 或者把剩余的豆浆存入冰箱，24小时内饮用完毕。
   
   再次饮用前煮沸，然后加入淡奶油和代糖即可。