小美版红糖核桃包

俩宝对年前在哥哥家吃的核桃包念念不忘，自从入了美善品，揉面是分分钟的事，于是就自己动手试做了些，味道不错哦[微笑]造型是随便捏的，不是特别像😄
小美做芝麻糊也是超级简单 ，10分钟熬煮➕两分钟打磨，成品细腻丝滑[鼓掌]

用料  

小美版红糖核桃包的做法  

1. 红糖和水入主锅

2. 3分钟100度速度1以下，煮红糖水

3. 等温度回复40以下（这个时间可以准备馅），加入粉和酵母，30秒速度3混合
   馅做法（忘了拍图）黄油融化加入细砂糖和核桃碎搅拌均匀即可（核桃最好先烤香）

4. 3分钟揉面模式，揉好后取出，用手揉，稍整形，分成35克左右每份

5. 取一份擀成中间厚边缘薄，包入12克馅

6. 包好，用手捏出几道棱，再拿牙签戳满洞

7. 垫上油纸或者蒸锅底部抹油，放入密闭空间（我用烤箱），里面放一份热水，发酵40分钟

8. 主锅加水（我是煮的芝麻糊也可以煮豆浆或者稀饭等），放上蒸锅，15分钟（温度达到以后）varoma速度小勺，蒸好等5分钟再开盖

9. 美味营养早餐，享用！