自制草莓酱·无添加
草莓🍓季节到啦~
趁着天气好🌞
到果园采摘了这么多红扑扑的小可爱们🤗
长得这么好看又好吃😋~
难怪那么多人喜欢你哟😉~
这么多可不能浪费呀!
怎么也要来个草莓酱💖
酸酸甜甜哒~ 爱了爱了💃🏻
用料
草莓 | 350克 |
细砂糖 | 70克 |
柠檬汁 | 半个 |
自制草莓酱·无添加的做法
采摘的红扑扑新鲜草莓🍓~
先将草莓洗净去蒂后切成小丁块,全部放入锅里,加上细砂糖搅拌一下,然后静待半个钟后出汁。
接着就开小火开始慢慢熬...不需要加半点水哦… 熬制过程要不断搅拌防止粘锅,会有浮沫,撇去就好。如果想吃起来有颗粒口感,就不用把草莓丁压得很烂,熬了大概半个钟左右后下柠檬汁,搅拌继续熬10多分钟,这时记得多观察看果酱的黏稠度,待酱差不多收汁就好啦~
新鲜美味的草莓酱做好啦😋~
趁热装入已滚烫过的无水玻璃瓶封盖,冷却后放入冰箱冷藏,可以保存2-3星期哟~草莓酱直接吃或抹面包片都是棒棒哒~
我还利用它做了个小草莓慕斯蛋糕的表层装饰,也是美美哒😊~
小贴士
装酱的玻璃瓶都需要先热水滚烫过晾干哦~
熬制期间也可以试试自己想要的味道,因为草莓有分品种,有的甜些有的酸一些。如果觉得不够甜或是想吃酸一点,都可以自己再多加调节哈~
-
芦笋酱鸭食谱做法大全,超简单的芦笋酱鸭做法步骤
芦笋酱鸭用料大鸭腿一只芦笋一卷姜葱桂皮八角茴香干陈皮盐味精老抽冰糖芦笋酱鸭的做法鸭腿出水后放入葱姜编炒放入鸭腿编炒后倒入水盖过鸭腿然后放八角茴香桂皮干陈皮老抽大火烧开转开中火闷让汁浓稠后放入盐味精(少许)记住放入冰糖收汁即可芦笋清炒即可放入盘底...
-
芝麻花生果仁酱😘的做法和图解,芝麻花生果仁酱😘怎么做更好吃
用料花生100克芝麻适量香榧子15只瓜子30粒芝麻油适量盐3克芝麻花生果仁酱😘的做法花生芝麻香榧子瓜子加少许芝麻油捣碎加入搅拌机搅拌至顺滑放入锅中稍煮开加盐放凉小贴士可以吃...
-
炸鸡蛋酱 青椒鸡蛋酱 拌面条 下饭菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
日常方便美食😄拌面条米饭都可以😊馒头夹着吃也行用料鸡蛋4个青椒3个炸鸡蛋酱青椒鸡蛋酱拌面条下饭菜的做法准备青椒鸡蛋,打散准备挂面和黄豆酱分享个切青椒丁的快速方法😄先用刀尖划成条儿顺着切就成了丁热锅凉油下蛋液滑散没有湿蛋液后,下葱花和青椒丁翻炒加黄...
-
超级下饭的香椿酱的做法和图解,超级下饭的香椿酱怎么做更好吃
用料香椿适量白芝麻适量辣椒粉适量盐适量蒜适量姜适量豆瓣酱适量食用油适量超级下饭的香椿酱的做法香椿洗干净,焯水,挤干水分,切碎芝麻放在切好的香椿上辣椒粉,盐放上姜蒜切沫倒入油锅炒香放到香椿上锅内放油,油热浇在辣椒粉暴香,放入豆瓣酱,搅拌均匀即可小贴士所有配...