面包机自制草莓酱 简单方便又好吃呀
用料
草莓 | 500克 |
木糖醇或者白砂糖或者碎冰糖 | 50克 |
柠檬 | 半个一个都行 |
淀粉 | 30克 |
面包机自制草莓酱 简单方便又好吃呀的做法
新鲜草莓去蒂清洗干净,清水加些食用盐,泡一会儿。捞出来沥干~哈哈配图不要管这是我吃着玩滴~
草莓对半切开,或者切成小块,不切也行就是这么简单粗暴~加上木糖醇或者白砂糖或者冰糖拍碎你随意哈腌制一会儿,会把草莓汁水腌出来而且后面草莓酱会比较浓稠哦~柠檬也可以这会儿挤汁放进去~没有柠檬不放也可以,或者悄咪咪的告诉你们我有一次放了橙子,新鲜橙子挤汁放进去,也很好哇咔咔~
腌制2个小时或者一夜(记得放冰箱)后,丢进面包机桶内,选择果酱模式,不用管他,让他疯狂运转去吧~程序设计完成后,就可以有酸甜可口的草莓酱吃啦!
对了我经常不放淀粉,淀粉可以在程序开始前放进去,可以拿筷子搅和一下省了飞出来~淀粉主要为了增加粘稠度,其实多运转一会,一个程序不够粘稠再来一个半个的程序都行,记得最后勤看着点儿面包机,别水分太少啦!
哈哈哈最后再告诉你一个好办法,草莓酱收起来后,面包桶里加点水,晃荡晃荡,嗯,恭喜你喜提一杯草莓快乐水~好喝~
草莓酱好了之后看你想怎么保存啦!可以烫好密封的那种玻璃储藏罐,这样密封起来保存的比较久,不过我家都是很快就消灭掉所以我也不清楚可以保存多久,咱们自己做的无添加还是尽快吃到肚肚里比较安全哟~我就是放在了一个玻璃罐里,剩下点放在了小保鲜盒里,直接吃,或者抹面包片,丢酸奶里,或者泡水~都是很棒的哦
小贴士
1.淀粉可以不放,玉米淀粉土豆淀粉都行,主要为了增加粘稠度~最后多熬一会儿一样会黏答答的好吃的停不下来~
2.我这是酸酸甜甜版本的,喜欢甜一点的可以多放点糖,根据个人喜好添加,不影响成品~
3.柠檬也可以不放,放了味道更好~也可以放新鲜橙子捏成汁什么哒~
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