橘子果酱🍊
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用料
橘子 | 2个 |
冰糖 | 53克 |
柠檬 | 2片 |
蜂蜜 | 2汤勺 |
橘子果酱🍊的做法
把橘子剥开,橘子肉和橘子皮切小块,橘子皮用布包好,橘子果肉切成小块。
锅用洗洁精洗净后,放入果肉、包好的果皮和可以没过果肉的清水,大火烧开后转小火煮15分钟,直至汁液浓稠,橘子皮可丢弃不用。
玻璃瓶洗净,用沸水消毒,晾干,一定要确保容器无油无水。晾干后放一片柠檬在瓶底,倒入果酱,放至35℃后,加入两汤勺蜂蜜,搅拌均匀后,在面上再放一片柠檬,盖上盖子即可。
小贴士
我这样可以拿来冲调饮料,也可以拿来涂抹面包。
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