橘子🍊果冻
😂封面看起来好(有)可(毒)怖(无奈~)
不过吃起来比较有点像那个凉粉
感觉可能水放多了(九分🈵)
所以没有比较完全凝结,
后悔99+表面放糖霜(建议用糖代替)惹~
对没错那一层层白色就是糖霜没想到居然沉淀了还没融化(我ku!!)
用料
橘子 | 1个 |
水 | 建议七分满(我的应该是九分🈵) |
吉利丁片 | 2片(10克) |
糖霜 | 根据个人口味 |
橘子🍊果冻的做法
🤝我是橘子🍊先用热温水泡开一会(手可以放进去的温度)然后再用一根牙签一点一点挑出白色纹络~(呼...累死)
为什么用热水?因为我是这样想的泡完之后冷了不是还是和平常橘子一样温度嘛所以嘿嘿😬然后再一点一点撕开那个橘子那层透明的薄膜(细活慢做~),橘子放一边。
(忽略下图碗中橘子)因为加热时候没拍到同时吉利丁片俩片剪成小片放入碗中
然后用冷水泡开放入冰箱大概两分钟~然后取出再放入干净的饮用水大概八分满🚰➕糖霜,然后加热,同时再把吉利丁片捞出挤净水分
放入碗中一起搅拌然后最后摸着碗边有些热度(同时水也融化就可以啦)然后如果天气比较冷不用放冰箱直接常温,比较热就放冰箱冷藏,最后加入橘子然后搅拌一下(我加了色素)
小贴士
如果我水放少了应该和果冻差不多,
唉~谁让之前加酸奶又太硬了呢...(都是天意)
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