🍊橙子果酱

朋友在橙子果园现摘的橙子，为了不辜负朋友的心意，果子剥着吃了一部分，做了一些果酱，分享一下！

用料  

🍊橙子果酱的做法  

1. 用温盐水洗净果子表面，擦干水分！

2. 用刀子，刨子把果子弄成这个鬼样子！

3. 去掉中心的白色部分！

4. 有少许白瓤没关系，记得去掉里面的籽，籽不去掉会增加苦味！

5. 留下两个橙子皮！

6. 用开水煮沸3分钟，煮时间过长，橙子皮的香味会减少！

7. 过冷水待去白瓤，皮上白瓤越少越好！

8. 橙子皮成了这个样子！

9. 切成丝

10. 把橙子皮和肉倒入破壁机

11. 选择果汁程序破壁一分钟就可以了！

12. 打好的果汁倒入平底锅

13. 大火烧开，小火慢煮，熬煮过程中用木铲搅动，可以看到橙色的橙子皮颗粒！

14. 收干水分成粘稠状即可！

15. 搭配面包，馒头都可以，酸甜可口，无任何添加剂，冷藏保存。每次取食记得用无水无油的勺子！短时间吃完为好，因为无添加，所以不能长期存放！

小贴士

全过程中无需放糖，放油，放水，完全保留橙子最本真的味道！