牛油果甜酱
做法很简单很简单,味道很好吃很好吃,营养很丰富很丰富 *0* 有了牛油果,我就可以做早餐女王啦,耶!
牛油果小百科:
牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、鳄梨或油梨,有一很大的果核,其果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,原产于墨西哥和中美洲。果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,而它的含糖率也极低,为香蕉含糖率的1/5,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。牛油果还含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。
用料
牛油果 | 1个 |
白砂糖 | 按自己口味加 |
柠檬汁 | 些许 |
牛油果甜酱的做法
牛油果肉挖出,搅拌成泥,加入砂糖和一点点柠檬汁即可。
面包煎一煎,涂上果酱,好美味!芝士吐司夹牛油果酱吐司一起吃也好吃。
小贴士
1.牛油果一定要熟透了才好吃,不然很涩哒。熟透的牛油果软,呈紫黑色。生的牛油果很硬,很绿,可以买,但是要放置大概一周,变软了才能吃哦。
2.捣鼓好的牛油果酱,加入柠檬汁就不容易氧化变色了,在美国宅男美食那里学到的!
3.牛油果还可以做沙拉,奶昔,汤底;单独吃,配上酱油口感如同三文鱼,确实是这样,神奇。
-
山楂果酱排包的做法和图解,山楂果酱排包怎么做更好吃
让面包来个排排坐吧,这个面包看起来比较壮观,看着也很过瘾,烤好后用手撕着吃吧!这个季节正是山楂收获的季节,是做山楂果酱的时候哦,自己做的山楂酱,挤在面包上一起烤,酸酸甜甜的,味道真足哦。用料高粉250克黄油10克糖45克盐3克干酵母5克蛋25克水110克山楂果酱排包的做法...
-
“自制蓝莓果酱”的做法和图解,“自制蓝莓果酱”怎么做更好吃
蓝莓功效抗氧化、改善视力、增强记忆蓝莓中含有大量的花青素,可以清除自由基,抑制黑色素沉着,淡斑美白,延缓皮肤衰老。适量食用蓝莓还可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,改善视力,预防重度近视。此外,蓝莓中的抗氧化剂能够增强记忆力,防止脑神经老化,提高老年人的平衡...
-
你买的山楂可能更适合山楂酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸甜可口无添加的纯山楂酱,可以抹在切片面包上食用,或者作为其他小食的夹心,只需一台破壁机。用料鲜山楂(去核)500克白砂糖300克破壁机一台你买的山楂可能更适合山楂酱的做法鲜山楂用苏打水泡10-15分钟,洗净,去核。加入破壁机中,加入约200ml水,使水的刻度在破壁机400ml...
-
枇杷季不可错过的枇杷果酱‖枇杷膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
回老家的时候摘了很多枇杷,吃不完,决定做个果酱能长久保存。酸酸甜甜的披萨酱可以泡水喝,抹面包,做烘焙都绝绝子😋用料枇杷一些冰糖按需(和枇杷的比例差不多1:0.5-0.6)柠檬汁少许枇杷季不可错过的枇杷果酱‖枇杷膏的做法去蒂清洗干净去皮去核加入冰糖,大火煮开至冰糖融...