【山姆厨房】红豆桂花小圆子
菜谱1.26W
红豆生南国,春来发几枝。
虽然网上关于诗歌中的相思豆是不是就是我们吃的红豆争论得一塌糊涂,但是于我而言,这一碗江浙地区传统甜汤,就是能让我想起那个记忆中的人。
愿君多采撷,此物最相思。
用料
山姆会员超市Menber's Mark红小豆 | 半碗 |
糯米小圆子 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
【山姆厨房】红豆桂花小圆子的做法
红豆加水浸泡一夜,小锅中加水煮1小时至煮烂。
煮完的红豆汤中加入砂糖调味。
锅中加入糯米小圆子,煮开。
等小圆子浮起来后,关火,撒干桂花,即成。
小贴士
1.这款红豆汤的做法很传统简朴,红豆汤不会很细腻,吃得到豆皮对我来说也是一种很棒的感觉。如果喜欢更绵密的红豆沙,可以用高压锅煮,然后用筛子滤掉豆皮。但那又是另一种感觉了。
2.小圆子可以自制,也可以买市售的。小圆子是什么不要问我,问度娘。
3.下厨房市集里的若谷糖桂花,用在这道甜点里,惊艳得很。
-
如何做自制实蛋好吃 自制实蛋烹饪方法大全
疫情在家,鸡蛋换样儿吃吧...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...