简易石榴酒
发酵什么的作为一个手残党真的做不了,所以用的是最简易的白酒加冰糖。
石榴是朋友从临沂寄来的一箱红石榴,挑了个红的,觉得这样颜色好看。。。。。。
白酒是是45度的清香型高粱原浆。在家附近一个高粱酒坊买的。一斤6块钱。我用的瓶子,一斤白酒正好装了两瓶。
这么高度数的酒你要问我怎么喝?酒量好你就用嘴喝、对瓶吹,酒量不好那你就随便兑吧。。。。。。
用料
大石榴 | 一个 |
45度白酒 | 一斤 |
冰糖 | 石榴的1/3--1/4 |
简易石榴酒的做法
先挑个石榴,我觉得表皮看起来红的石榴粒颜色也比较红,所以为了泡出来好看,挑个最红的!其实后来觉得挑的这个有点小,我又加了一个的1/4左右。
石榴,冰糖,白酒就差不多是这样。用的是喝完酸梅汤的空瓶子,容量300ml。瓶子刷干净,千万不要残留油或者水,保持干燥!
大概两个小时以后,冰糖化完了,看起来就像石榴飘到中间了。
放在阴凉处。过几天轻微摇晃。大概一个礼拜颜色析出后放冰箱。
大功告成
小贴士
1、瓶子一定要擦干。
2、石榴粒保持完整。
3、糖的比例按个人喜好。
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