石榴酒🥃
✨十月的石榴正当红,今年买的四川的石榴。红彤彤的♥️ 超级好看🤩🤩🤩
💫图上的瓶子是一升的。
🥂因为之前水果酒的帖子太长了,所以分出部分细节来新开了菜谱,更多水果酒请戳👉:
用料
石榴 | 500g |
冰糖 | 估摸着放 |
白酒(清香型) | 500ml |
石榴酒🥃的做法
石榴顶部切一刀,沿着有白膜的地方划刀口。石榴和刀表面都要干净且无水分,不然进杂菌会坏的哈。
👆点击图片看大图。准备好消毒风干好的瓶子,石榴剥下来,石榴籽和黄冰糖一起放进瓶子就好了。我觉得一层一层叠着放比较好看。自己随意放就行了,喜欢甜的就多放点糖,不喜甜就少放。最后酒没过石榴就好。
👆点击图片看大图。封口,半个月后就可以尝下了,如果到了自己喜欢的口味,就可以把果肉滤出去只留液体。我一般会泡久一点时间,让酒度数稀释到更低再喝。
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