石榴酒
酒2.24W
用料
石榴 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
酒 | 适量 |
石榴酒的做法
保证所有容器无水无油,包括自己的手。石榴选用突尼斯软籽石榴,小心剥开,石榴和冰糖的比例按照4:1.3左右称重,备用
泡酒容器清洗干净,无水无油。泡酒前倒入所用的酒,消毒容器。一层石榴,一层冰糖放入,最后倒酒,瓶口流出部分空隙。(日本清酒度数低,适合不怎么喝酒的女性,是尝试了这么多酒中,个人感觉口感最佳,但保存时间短)
韩国真露烧酒,度数较低,泡完后就是低浓度白酒泡出的石榴酒,味不重。
高粱白酒是最常用的,度数高,口感重,个人感觉适合喜欢高浓度酒的人
一定要密封保存,习惯直接放入冰箱(恒温),酒的颜色未改变之前,最好不要打开,一般需要1-2个月。(图中是用清酒泡的,本身酒有颜色,最后不是特别红)
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