清爽首选鸡尾酒: 莫吉托(Mojito)
莫吉托(Mojito)是最有名的鸡尾酒之一,起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%),很适合女孩子。
这次的版本是没经过改良的原始版本,主色调为绿色,与炎炎烈日的夏天更配。
用料
朗姆酒 | 35毫升 |
青柠 | 半个 |
薄荷 | 8片 |
冰块 | 8块 |
白砂糖 | 15克 |
青柠汁 | 30毫升 |
苏打水 | 1听 |
清爽首选鸡尾酒: 莫吉托(Mojito)的做法
准备莫吉托杯或其他长欣玻璃杯,清洗干净。薄荷叶清洗干净。青柠檬洗净切片去籽。
薄荷叶留茎顶装饰,其他摘下平铺手心,上下击掌,激发薄荷叶香气后将薄荷叶置于杯底。
撒入白糖,注入朗姆酒,青柠汁,搅拌至白糖溶解。
加入冰块,冰杯的同时在冰块侧面塞入青柠片。
苏打水补满,插入剩下的一支薄荷,杯口插一片柠檬,完成!
小贴士
杯子提前冰好口味更佳,冷藏室是个不错的选择。
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