山楂酒烤梨

一开始是想吃红酒烤梨，红酒喝完了。就用山楂酒和葡萄汁代替，没想到味道很赞，没有红酒的苦味，且酸味更浓一些。
其实这款山楂酒和葡萄汁并不好喝，但加在一起反而好喝了。

用料  

山楂酒烤梨的做法  

1. 雪梨切块，装盘。（不喜欢烤了之后洗碗的，可以铺上锡纸。）

2. 山楂酒和葡萄汁1:1比例兑好，加上绵白糖、少许苹果醋，和肉桂粉混合后一起倒入烤碗中。（醋不宜多，也不宜用酸度过高的醋，因为山楂酒本身就是酸的。也可以用柠檬汁代替果醋。）

3. 烤箱预热，200度烤一小时左右。中间取出翻面。

4. 取出，重新装盘。