香橙肉桂咖啡
某天翻墙看到ins上一家韩国咖啡店这款香橙肉桂咖啡,瞬间就被美哭了,很想自己尝试下,但是翻了一下下厨房好像还没有宝宝上传这个食谱就自己发挥了一下想象力,给大家来说说我的制作过程吧!
用料
橙子 | 1个 |
肉桂 | 1根 |
三合一咖啡 | 1包 |
淡奶油 | 80克 |
香橙肉桂咖啡的做法
ins上的这款咖啡上面有一层厚厚的奶泡,我家没有打奶泡的机器,所以我想上面做一层奶盖,这样就可以把鲜橙片托起来!
🍊第一步
拿橙子研磨一些连皮的小碎屑
🍊第二步
切一片橙子,然后烤一下,把水收干,香橙片就会变轻,更容易飘浮起来
🍊第三步
打奶油,我是第一次打奶油,所以前前后后打了三次,第一次打太厚;第二次太薄,第三次才像样子,然后挤在泡好的咖啡上
🍊第四步
等它散开形成了奶盖就可以把烤好的香橙片和肉桂还有香橙屑进行装饰了
小贴士
如果你有滴滤的东西可以选择咖啡粉和香橙屑滴滤,这样咖啡里香橙味会很浓郁,当然就需要放糖了,因为我用的三合一的咖啡粉,所以本来里面就有糖了
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