热焦糖玛奇朵｜自制糖酱，味才香🍬

一杯咖啡的灵魂所在。

用料  

热焦糖玛奇朵｜自制糖酱，味才香🍬的做法  

1. 焦糖酱：
   
   把糖放入锅中；倒入少量水，水浸湿糖即可。

2. 焦糖酱：
   
   无需搅拌，等待糖变色；轻晃锅子让糖受热均匀；变成焦糖色后关火。
   
   降温后缓慢地少量多次加入水；用较长的木棍搅拌（当心喷溅）。

3. 焦糖酱：
   
   冷却完成后倒入密封罐。

4. 焦糖玛奇朵：
   在杯中加入适量焦糖酱（按个人口味调整用量）；倒入热奶泡；然后倒入浓缩咖啡液。

5. 最后在奶泡表面撒上黄糖；喷枪烤一下糖，暖暖的焦糖拿铁就完成啦！