无油无糖的香蕉咖啡蛋糕
自己随意研究的,没加油和糖的小甜品,一份的热量大约是500大卡。成品有咖啡混合香蕉的香味,吃起来微甜微苦,用来解馋还可以 ‘ U ‘
用料
鸡蛋 | 1只 |
全麦面粉 | 100克(约1米杯) |
熟香蕉 | 1~2根 |
浓缩咖啡 | 五茶匙 |
可可粉 | 一茶匙 |
牛奶/豆浆/水 | 100ml |
泡打粉 | 3克(约1茶匙) |
无油无糖的香蕉咖啡蛋糕的做法
熟透至表皮发黑的香蕉压成泥,放进微波炉里加热30秒,更容易捣烂。我只放了中型的一根,香蕉味还是挺足的。 可以切片预留一些做装饰用。
鸡蛋和牛奶加入香蕉泥里打散。
面粉和泡打粉混合,倒入香蕉鸡蛋糊里切拌均匀,浓缩咖啡和可可粉也加进来。上图约为3克泡打粉的量。
面糊倒入容器,摆上香蕉片,开始烘烤。我用的是微波炉自带的烤蛋糕功能,如果用烤箱烤,按照一般烤蛋糕的温度时长就好啦,参考其他食谱,大约是预热180度烤35分钟,然而我没有验证过 ¡ _ ¡。
家里有的任何饼干用浓缩咖啡浸湿,再入微波炉或烤箱烤至干脆,作蛋糕的脆底,可以变化成香蕉咖啡派。我用的是黑麦饼干。
这是用相同配方,泡打粉增加至6克的效果,蛋糕显著地变柔软蓬松。3克泡打粉的用量则是相当扎实的口感。
-
焦糖奶油拿铁☕️让咖啡更好喝的秘诀㊙️的烹饪做法,大厨教你详细做法
有没有人和我一样超爱喝拿铁的!今天想让平平无奇的咖啡变好喝,用一个奶盖就能实现!非常简单,非常好喝!喝之前先吃一口奶盖,然后再搅匀喝味道更好哦~视频版指路,更清晰一些~📕一大颗雪梨用料焦糖奶油酱淡奶油50克焦糖酱15克海盐一小撮🤏组装冰块10块牛奶150克浓缩咖啡40...
-
“打怪升级”拿铁咖啡,是逆旅苦寒后的回甘的烹饪做法,大厨教你详细做法
————楔子…写于2022年3月12日以前喝速溶黑咖啡,配杯牛奶自觉美味直到某日机缘巧合,随手在星巴克买了杯拿铁,咖啡的浓醇如雾如霭,氤氲在舌尖,缭绕于喉咽,自此念念不忘2022年3月入手了柏翠的意式咖啡机,也算终于触到了咖啡世界的门槛对于任何一种新事物而言,失败都是...
-
rotiboy Mexican coffee bun的烹饪做法,大厨教你详细做法
DoughPartBakersflour260gMilkpowder15gCastersugar35gInstantyeast4gSalt3gBeatenEgg50gCondensedmilk20gCream30mlWater70mlUnsaltedbutter(softened)25gCoffeebatterButter(softened)50gIcingsugar40gCakeflour40gMilkpowder8gInstantcoffee4gHotwater10mlB...
-
养乐多柠檬冰咖啡的做法和图解,养乐多柠檬冰咖啡怎么做更好吃
用料浅盏咖啡1罐柠檬1-2个冰块适量养乐多2瓶养乐多柠檬冰咖啡的做法柠檬清洗干净切片,放入杯中,倒入冰块,在倒入养乐多最后淋上提前泡好的浅盏咖啡,放入薄荷叶点缀一下,一杯养乐多柠檬冰咖啡就做好啦~!...
相关文章
- 无糖无油黑咖啡戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香蕉咖啡蛋糕(无需泡打粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油咖啡香蕉风味蛋糕(10份每份约115千卡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 增肌减脂全麦蛋糕 无需发酵无需揉面快手增肌碳水减脂零食 免揉咖啡香蕉马芬蛋糕 黑全麦咖啡吐司面包 布朗尼 黑咖啡蛋糕 无糖无油的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咖啡奶油蛋糕(低糖无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 少油无糖的快手香蕉咖啡蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香蕉蛋糕(无糖无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无蛋清无糖无油香蕉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油咖啡蛋糕的做法和图解,无糖无油咖啡蛋糕怎么做更好吃
- 无油香蕉咖啡Pancake的烹饪做法,大厨教你详细做法