杨梅荔枝夏日沁饮
这是入夏以来,准备的第一杯夏日冰饮,颜色好看的有点过分,配上冰块之后口感颇为惊艳,混了些雪碧,那滋味更是不可言喻。
用料
杨梅 | 9-12颗 |
荔枝 | 6-10颗 |
食盐 | 3克 |
黄冰糖 | 20克 |
冰块 | 适量 |
薄荷叶 | 1个 |
小青柠 | 1颗 |
柠檬片 | 1片 |
雪碧 | 1瓶 |
杨梅荔枝夏日沁饮的做法
准备食材;
将杨梅放入清水中,加3克盐浸泡15分钟;
荔枝剥皮备用;
在锅内倒入足量的清水;
PS:那只可爱的水壶是荷兰bredemeijer铂茗Bella茶壶,圆乎乎的超级可爱,而且双层材质的杯身,保温效果特别的好。将洗净的杨梅放进去,加入20克的黄冰糖;(若杨梅比较酸就稍微多加一点,按自己的口味来)
大火煮开后,转中小火煮8分钟左右;加入剥好的荔枝再煮2分钟,关火加盖直至自然冷却;
在杯中放入冰块、2个杨梅、2个荔枝,倒入煮好的杨梅水(一半的位置);再倒入雪碧,然后放上薄荷叶、柠檬片和小青柠装饰一下即可。
来,喝一口~
味道特别的棒~~~ 正是杨梅大量上市的季节,喜欢的朋友记得试一试哦。
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