奶茶霸王级产品-珍珠奶茶奶茶的做法,销量全国排前三
珍珠奶茶的由来:
既然讲到珍珠奶茶,那么就不得不说一下它的历史,珍珠奶茶又称波霸奶茶,最早出现于中国台湾,是泡沫红茶的一种延伸,主要成分为茶、奶和粉圆组合而成。于96年传入大陆,发展在沿海一带,主要是以,
广州、福建、浙江、南宁发展,也就是大陆最早期的桶装奶茶。
品鉴:
珍珠奶茶入口需要有滑滑的奶茶,中段也要有红茶的茶香,喝完过后喉咙回甘还要有奶茶的回香,且珍珠具备有嚼劲,有Q度。
用料
冷:红茶汤200ml | 热:红茶汤300ml |
奶精 | 3.5勺 |
冰块 | 35g |
糖浆 | 35g |
珍珠 | 2勺 |
奶茶霸王级产品-珍珠奶茶奶茶的做法,销量全国排前三的做法
1.在雪克杯中,装入热茶汤,放入
奶精搅拌均匀。2.冷:放冰块至八分满,加入果糖,
雪克均匀。热:放入热水和果糖,然后拿去蒸
汽打发均匀3.把奶茶倒入装有 2 勺珍珠的杯
中即可。
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