玫瑰奶茶
寒冷的冬日午后,手捧一杯温暖的奶茶该是多么幸福的事情啊,捧在手心,暖在心间。
当玫瑰的味道融入牛奶和红茶中,玫瑰香味浓郁,红茶味浓不涩,奶香悠久绵长,喝一口温暖到心里,别提多惬意了!
用料
主料 | |
干玫瑰花 | 20朵 |
牛奶 | 500ml |
红茶茶包 | 2包 |
辅料 | |
炼乳 | 2汤匙 |
其它 | |
饮用水 | 250ml |
玫瑰奶茶的做法
准备好所需食材:牛奶500ml、红茶茶包2包、干玫瑰花20朵、炼乳2汤匙、饮用水250ml。
小奶锅内加入饮用水250ml大火煮开,放入干玫瑰花10朵转小火煮3分钟左右。
煮至玫瑰花苞变软,散发出香味,再放入2包红茶茶包浸泡2分钟。
加入牛奶500ml,用小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,防止糊锅,煮到小沸立即关火。
加入2汤匙炼乳搅拌均匀。
用滤网过滤干净玫瑰花和红茶包,倒入杯子,点缀上玫瑰花,玫瑰奶茶就做好了。
小贴士
1、如果嫌麻烦也可以直接用开水冲泡干玫瑰花和红茶包,然后加牛奶和炼乳或者蜂蜜调制,优点是省时省事儿,缺点是味儿不够浓郁,玫瑰和茶叶的香味出不来。
2、我觉得牛奶和茶水的比例2:1刚刚好,你也可以根据自己的口感调整比例。
3、如果不喜欢玫瑰的味道可以选择不放玫瑰,就是原味奶茶了。
4、炼乳可以替换成蜂蜜、糖或者淡奶油。
5、我觉得红茶包比较省事儿,如果没有也可以直接用红茶煮。
-
自制焦糖芋圆奶茶的详细做法,自制焦糖芋圆奶茶做法技巧
夏日炎炎,有你真甜~自制芋圆焦糖奶茶,好喝又健康~#芋圆奶茶...
-
饮品|焦糖雪顶奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
2杯奶茶的量用料糖35克水半杯水牛奶500克淡奶油250克红茶9g饮品|焦糖雪顶奶茶的做法25克白砂糖炒至融化,闻到焦糖味,把红茶叶放进去翻炒,闻到茶香味,倒入半杯清水,盖上盖子焖煮,小火煮至冒泡泡倒入500克牛奶,盖上盖子煮,放入10g白砂糖,煮到沸腾,过滤茶叶(做巧克力味的,200g...
-
红豆奶茶面包的做法和图解,红豆奶茶面包怎么做更好吃
根据奶油樱桃的香蕉奶茶面包受到的启发,建立这个方子,方便自己的操作用料高筋面粉200g低筋面粉40g奶粉10g酵母4g白砂糖30g盐2g无盐黄油20g锡兰红茶6g牛奶160g蜜红豆60g红豆奶茶面包的做法把6g锡兰红茶装入滤茶袋,放入160g牛奶里煮沸,熄火焖3分钟,冷却后取奶茶备用!把...
-
冬日红枣奶茶的做法和图解,冬日红枣奶茶怎么做更好吃
用料红茶1包红枣8颗牛奶400克水600克红糖15克冬日红枣奶茶的做法将红枣、红茶加入清水中煮沸后小火煮六七分钟。加入红糖,奶煮沸即可,冬日佳饮。...