玫瑰奶冻茶
甜品8.3K
为了发个朋友圈随便做的,意外发现真的好喝。用料超少超快手,记录一下~
用料
玫瑰花 | 适量 |
牛奶 | 一盒 |
水 | 200ml |
寒天粉 | 3g |
红色食用色素 | 1滴 |
玫瑰奶冻茶的做法
寒天粉与水混合加热,加入适量色素。需要粉红色的效果,注意少加一些不要太多。沸腾一分钟关火。我用的是玫瑰花酿。自身也是甜的,就没有额外加糖。
加热的水中加入玫瑰花瓣混合均匀。进入冰箱冷藏至凝固。取出后用筷子划几下分块即可。图里是我做好剩下的果冻。
果冻在杯子里面铺底。倒入牛奶养乐多都可以。我用的是红豆味的谷粒多。这个和果冻真的好配。
我的手好丑忽略吧。
可以啦。
小贴士
加到寒天粉相对来说比较少,因为需要的果冻和超市里买来的相比是更软一些,更容易碎的状态。喝奶茶时这样的口感更好一些。果冻中的花瓣可以换成自己喜欢的。
还有一点就是如果在水非常热的时候就放进花瓣,花瓣可能会褪色。建议在水稍凉半凝固时加。
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