芋泥黑糖珍珠奶茶

用料  

芋泥黑糖珍珠奶茶的做法  

1. 30克糖+70克水混合后上火烧开沸腾

2. 烧开滚烫的红糖水加入100g木薯粉中进行搅拌

3. 揉成长条后搓成小圆，为了防止粘住，撒点木薯粉，不要撒面粉不然烧开后外面会一层白色很难看就不会透明了

4. 芋头蒸熟后+用勺子压成泥+牛奶（适量，此处用了100ml）+炼乳，搅拌成上图

5. 珍珠烧好后放入冷水中，使其更有嚼劲

6. 再开锅红糖水+煮好的珍珠，收汁至粘稠。可以挂壁

7. 600ml+红茶茶叶煮开，关火后盖盖子焖一会儿

8. 杯中先放黑糖珍珠

9. 放入芋泥

10. 装杯

11. 好喝的芋泥黑糖珍珠奶茶就完成啦！