珍珠奶茶的珍珠🌈
奶茶一杯,快乐起飞🌈
偷偷告诉你,喝奶茶是不会长胖的。赶紧学起来,做给你爱的人吧❤️
说到奶茶的灵魂,自然少不了Q弹的珍珠。很多人都经历过“非牛顿流体”和“没熟有硬心”。我也不例外,浪费了一大袋木薯粉。我想说的是,别怕失败,凡事熟能生巧,多弄几次。肯定就能成功
用料
木薯淀粉 | 80克 |
红糖 | 40克 |
水 | 40克 |
珍珠奶茶的珍珠🌈的做法
准备材料。
红糖、水入锅,中火煮至水开后转最小火。
趁热倒入木薯淀粉后,关火。
用铲子迅速搅拌,然后揉成面团。过程有一点烫手。
但是对于吃货来说,这点考验不算什么😎弄成小剂子搓圆。
“如果太粘,撒点木薯粉防止粘连”
“如果太干,手上可以少沾一点点水搓”也可以多做点,装保鲜盒放冰箱冷冻保存。
吃的时候拿出来煮一下,过凉水就可以加入奶茶了。
小贴士
非专业,作品也许不够完美略有瑕疵,我只是分享下自己的方法而已,还望各位轻点diss😃
凡事都是不断摸索,不断完善的过程。
若你在实践的过程中发现更好的方法,也欢迎你评论打出来,我期待向大家学习。我们共同精进!❤️
-
焦糖奶茶(可加芋圆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
秋冬时节,怎么能不来一杯热气腾腾的奶茶呢~比起店里的味道,自己做的更多了一分甜呢😝用料紫薯粉(家乐福就有卖,没有不加就行)一包红茶(看喜好加)几搓白糖(看自己喜好)一小把焦糖奶茶(可加芋圆)的做法芋圆粉家乐福就有按粉多水少的比例揉面一样揉揉揉,最后不粘手就可以啦!!大...
-
焦香蒙古奶茶的做法和图解,焦香蒙古奶茶怎么做更好吃
自制奶茶,焦香四溢用料纯牛奶两袋茶适量糖可加可不加淡奶油/稀奶油可加可不加焦香蒙古奶茶的做法牛奶参考量先把锅里的水烧干放入茶叶,吵到变色倒入牛奶,开小火放入淡奶油和糖在熬煮一会儿,大约煮开了出锅,装杯子里(过滤一遍,把茶叶过滤出去)开心的喝吧!...
-
超级数超好喝的葡萄冰,冰红茶。的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蜜雪冰城冰红茶1杯葡萄冰5颗果冻2个超级数超好喝的葡萄冰,冰红茶。的做法去蜜雪冰城买一杯红茶加五颗葡萄冰。把果冻倒碎加入杯中。超好喝,颜值超高,超级解暑小贴士果冻一定要倒水。...
-
饮品|焦糖雪顶奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
2杯奶茶的量用料糖35克水半杯水牛奶500克淡奶油250克红茶9g饮品|焦糖雪顶奶茶的做法25克白砂糖炒至融化,闻到焦糖味,把红茶叶放进去翻炒,闻到茶香味,倒入半杯清水,盖上盖子焖煮,小火煮至冒泡泡倒入500克牛奶,盖上盖子煮,放入10g白砂糖,煮到沸腾,过滤茶叶(做巧克力味的,200g...