乌龙茶姜汁奶茶

用料  

乌龙茶姜汁奶茶的做法  

1. 中火把锅烧干到轻微冒烟，关火，倒入适量白砂糖～锅内温度比较高 倒进去就融化了一些 这时候再重新开小火至白糖溶化

2. 依次倒入牛奶 茶叶 姜片 改大火煮

3. 按说做奶茶要用红茶 今天在家只找到了乌龙茶 试试看

4. 普通牛奶即可 我用的德运全脂 （会有奶皮）不喜欢奶皮的用脱脂

5. 牛奶刚入锅时糖会结块儿 瞬间想到小时候卖糖人的老爷爷

6. 看到奶皮了吗

7. 用筷子搅啊搅 尽量把茶叶弄开 搅啊搅 搅到外婆桥 只可惜我没有见过传说中慈祥会疼爱我的外婆

8. 没有漏网 直接简单粗暴地锅盖一盖滤出 暖暖的 适合在突然降温的阴天里重感冒的病号 唯有美食不可辜负啊啊啊 喝完滚去睡

小贴士

一杯牛奶少了五分之一的量 喂饱了茶叶和空气 所以做的时候牛奶的量稍微再多一点儿
全程绝对不可以加水 不过每个人喜好不同 喜欢就好